食品安全管理體系認(rèn)證ISO22000意味著什么？
在全球范圍內(nèi)，食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)日趨嚴(yán)格，作為涉獵食品包裝用紙的企業(yè)，食品企業(yè)要以最嚴(yán)苛的產(chǎn)品安全監(jiān)管，滿足全球客戶在食品安全方面的更高要求。要獲得ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。
食品行業(yè)特殊性及復(fù)雜性，決定了其原材、包裝、運(yùn)輸每個(gè)環(huán)節(jié)都不容絲毫懈怠。ISO 22000作為一項(xiàng)國(guó)際公認(rèn)的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)，貫穿了整個(gè)食品供應(yīng)鏈的全過程，包括初級(jí)產(chǎn)品加工、食品制造、食品設(shè)備生產(chǎn)、食品包裝材料生產(chǎn)、運(yùn)輸儲(chǔ)存、零售餐飲等等，以確保食品供應(yīng)鏈自始至終安全可靠，它也是眾多世界級(jí)食品零售巨頭極為看重的質(zhì)量管理體系。
為了達(dá)到ISO 22000的嚴(yán)格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，必須建立ISO22000食品安全管理體系，涵蓋了造紙過程的每一道工序，包括原材料的管控與使用、生產(chǎn)過程的控制以及最終產(chǎn)品交付。同時(shí)，食品企業(yè)要成立了專業(yè)的安全小組，借鑒改進(jìn)歐洲先進(jìn)工廠的經(jīng)驗(yàn)，把原材料、整個(gè)生產(chǎn)過程中和產(chǎn)品供應(yīng)鏈的危害因素降到最低。
原物料管控方面
食品企業(yè)要保證原材料的衛(wèi)生潔凈。食品接觸用紙使用的原材料均符合FDA、BfR、GB9685的要求，對(duì)原物料和工藝制程進(jìn)行完善的HACCP評(píng)估。
生產(chǎn)流程方面
食品企業(yè)車間要設(shè)立了單獨(dú)的門禁系統(tǒng)，嚴(yán)格控制人員進(jìn)出。所有在工作人員必須持有健康證，通過清潔消毒、佩戴特殊PPE（個(gè)人防護(hù)設(shè)備），從根本上切斷了車間外來污染，以保證車間環(huán)境的潔凈衛(wèi)生。
質(zhì)量控制方面
食品企業(yè)要配備了先進(jìn)的在線檢測(cè)設(shè)備與專業(yè)檢測(cè)人員。每年，都要將成品送達(dá)第三方檢測(cè)，確保符合食品接觸材料的安全要求。
依托嚴(yán)苛全面的安全管理體系，確保每個(gè)產(chǎn)品都能夠達(dá)到食品安全體系的認(rèn)證要求，并且充分滿足全球客戶對(duì)食品安全的多樣化要求。
站在ISO 22000認(rèn)證的新起點(diǎn)上，食品企業(yè)要恪守最嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)，守護(hù)舌尖上的安全，為食品包裝賦予更多價(jià)值！
[2023-08-16]
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